快六月天氣會(huì)逐漸升溫，各個(gè)地方需要的冷庫(kù)，凍庫(kù)，保鮮庫(kù)，醫(yī)用保鮮庫(kù)，冷藏庫(kù)開(kāi)始受很多項(xiàng)目歡迎，近期成交了很多做安裝保鮮冷庫(kù)的一些項(xiàng)目。小編簡(jiǎn)單給大家介紹下做保鮮冷庫(kù)要注意的一些事項(xiàng)。 保鮮庫(kù)冷庫(kù)比肉類(lèi)凍庫(kù)的溫度更低，一般溫度都在-20℃以下。如儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-22℃，含奶油量較高的達(dá)不到應(yīng)有的硬度和保質(zhì)期；海鮮產(chǎn)品的保鮮要求在-22℃～-25℃庫(kù)溫下保存才不會(huì)變質(zhì)，如達(dá)不到-25℃，它的鮮味就沒(méi)有了；低溫庫(kù)的特點(diǎn)是：不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)的庫(kù)溫達(dá)到-25℃，對(duì)冷庫(kù)沒(méi)有降溫時(shí)間的特殊要求，低溫冷庫(kù)設(shè)計(jì)溫度在-22℃～-25℃之間。有的為了達(dá)到更好的效果，氣溫在-30℃也很常見(jiàn)。 

保鮮冷庫(kù)方面要注意細(xì)節(jié)

1. 保鮮庫(kù)冷庫(kù)一般在夏季來(lái)臨之前就有必要裝置好，假如是出產(chǎn)保鮮庫(kù)的企業(yè)，那么就有必要一年四季都要保證冷庫(kù)低溫，假如是冷飲批發(fā)企業(yè)，一般在旺季里銷(xiāo)售也應(yīng)該提前準(zhǔn)備，現(xiàn)在的冷飲往往在春季就現(xiàn)已上市了。

2. 工廠(chǎng)企業(yè)裝置冷庫(kù)規(guī)劃要合理，既要保證保鮮庫(kù)冰激凌在儲(chǔ)藏間的儲(chǔ)存，還要保證在出產(chǎn)車(chē)間，運(yùn)輸途中的低溫保證，也就是說(shuō)有必要涉及到整個(gè)冷鏈的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，往往就有必要要?dú)w納考慮。 
3. 冷庫(kù)的外形尺寸、庫(kù)溫、機(jī)組的安放位置、庫(kù)門(mén)的開(kāi)啟、庫(kù)內(nèi)的安置等等，能夠根據(jù)用戶(hù)的具體要求規(guī)劃定做。滿(mǎn)意用戶(hù)的需要。 
4. 裝置保鮮庫(kù)冷庫(kù)應(yīng)該挑選合適的地理位置，由于制冷壓縮機(jī)組運(yùn)行時(shí)聲響較大，一般情況下要遠(yuǎn)離居民區(qū)，當(dāng)然假如機(jī)器設(shè)備較小的話(huà)，噪音還是在可控的范圍之內(nèi)，這個(gè)就得具體問(wèn)題具體規(guī)劃了。 
5. 定時(shí)進(jìn)行保鮮庫(kù)衛(wèi)生管理工作，保證保鮮庫(kù)冷庫(kù)在進(jìn)貨前，存貨中和出庫(kù)后都有衛(wèi)生保證。